Hanoi Website

Không chỉ đơn thuần là địa điểm nhậu và thư giãn của cánh mày râu, chỉ một lần ghé thăm Tửu quán Huynh đệ đã khiến chúng tôi phải thay đổi suy nghĩ trước đây: những quán nhậu chẳng có gì thú vị ngoài việc nhậu, nhậu và nhậu…

Tửu quán huynh đệ: Nơi huynh đệ tương phùng

Ấn tượng đầu tiên đến với tôi là hình ảnh một người chủ quán với vẻ lịch lãm, điềm tĩnh tạo cho chúng tôi cảm giác rất gần gũi, thân mật. May mắn khi tại đây chúng tôi tình cờ gặp được những người bạn tri kỉ của ông. Qua buổi trò chuyện thân mật đó chúng tôi biết thêm được nhiều điều khá thú vị. Tửu quán Huynh đệ trở thành “một cõi đi về” của chú cùng những người anh em thân thiết. Họ đến đây để hội ngộ, để hàn huyên chuyện ngày xưa, để bàn chuyện tương lai…và cùng thưởng thức những món ăn ngon, cùng nhau nhấp chén rượu quý. Nhìn họ bên nhau trong mối tình thân ấm áp, thế mới biết không phải quán rượu nào cũng chỉ đơn thuần là nơi diễn ra những cuộc nhậu nhạt nhẽo. Chính không gian ấm cúng cùng phong cách độc đáo riêng có của nhà hàng đã nhanh chóng thu hút những thực khách sành nhậu cũng như những thực khách chưa bao giờ biết nhậu. Người ta đến để thưởng thức hương vị rượu quý, để thưởng thức những món ăn đặc trưng, để thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng cùng huynh đệ tương phùng bên bàn rượu… bỗng thấy cuộc sống thật ấm áp và còn nhiều ý nghĩa bởi tình thân thắm thiết.

Ấn tượng nhất là Tửu quán Huynh đệ có một bộ sưu tập phong phú các loại rượu. Trong đó có loại rượu độc đáo và đặc trưng của quán là rượu tắc kè, rượu rễ cây mật gấu, rượu rễ cây xiên đá... Rượu rễ cây xiên đá có hương vị hấp dẫn bởi nguyên liệu rễ cây khá đặc biệt được lấy từ giáp ranh biên giới Lào - Hà Tĩnh (cửa khẩu Hương Khê). Để lấy những chiếc rễ cây này cũng khá thú vị, người dân nơi đây lên núi đục đá, đục đến đâu kẽ đá hở ra và người ta lấy những chiếc rễ xiên trong đá đó về để ngâm nên những bình rượu thật độc đáo.

“Rượu ngon phải có bạn hiền”, rượu ngon đã có, bạn hiền cũng luôn bên ta nhưng cũng không thể thiếu được món ăn ngon, có như vậy mới làm không khí thêm ấm cúng. Cùng bạn bè khám phá hương vị những món ăn ngon bên ly rượu nồng, bỗng thấy khoan khoái, bình yên xua đi những bon chen, tất bật đời thường.

Độc đáo hương vị gà tửu hoả sơn

Ngoài những món ăn hấp dẫn, dân sành nhậu đến đây đặc biệt ưa chuộng hương vị độc đáo và mới lạ của món gà tửu hỏa sơn và chân giò chiên giòn. Bạn sẽ khó có thể tìm thấy món ăn độc đáo này tại nơi khác. Những cơn gió mang theo cái lạnh đã về nhưng quý khách sẽ không chỉ có sự lựa chọn nhàm chán là các loại lẩu nữa khi đến với Tửu quán huynh đệ. Gà tửu hỏa sơn sẽ đem đến cho bạn sự ấm áp những mới lạ và thú vị hơn rất nhiều. Món ăn cũng hấp dẫn cả trong quá trình chế biến cũng như hương vị độc đáo của nó. Khi ánh lửa bùng lên cũng là lúc hương thơm tỏa ra ngào ngạt làm thực khách khó có thể cưỡng lại được.

Phải mất bốn giờ để “táu” được những miếng chân giò giòn tan, hương vị quyến rũ...

Chân giò chiên giòn có quá trình chế biến rất cầu kì nhưng chính sự cầu kì đó đã mang lại hương vị quyến rũ cho món ăn. Phải mất bốn giờ để “táu” được những miếng chân giò giòn tan, đã cô hết mỡ, chỉ còn lại vị ngậy, bùi và hương thơm đặc trưng của các loại gia vị. Chính vì vậy món ăn này luôn là được các chị em lựa chọn vì ăn rất ngon mà không hề bị tăng cân. Nhìn từng miếng chân giò vàng rộm đã cảm nhận được vị giòn tan của nó rồi, món này rất hợp với những ly rượu nồng lâu năm của quán.

Chim quay niêu đất có hương vị khá hấp dẫn

Nhâm nhi những món ngon cùng ly rượu ấm nồng bên những người bạn thân thiết, cùng nhau hồi tưởng lại những kỉ niệm đáng nhớ trong cuộc đời khiến cho mối chân tình thêm khăng khít, đáng quý…

Đến Tửu quán Huynh đệ để khám phá những điều thú vị!

Thông tin cho bạn:

Tửu quán Huynh đệ
Địa chỉ: 132 Ngọc Khánh – Ba Đình – Hà Nội.
Điện thoại: 091352 1517

Theo: monngonhanoi